當你看到小玉米的真面目時......你已經
特助......{#emotions_dlg.emotion_b02}

  
中秋節.颱風天,沒得烤肉就來特助家看食譜
做一頓「澎湃」的小玉米大餐吧{#emotions_dlg.emotion_b06}

   

  小玉米 為禾本科玉米屬一年生草本植物。是指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。玉米筍的植物學特徵與普通玉米沒有本質的區別,只是植株稍矮小、分蘖力強、葉片較多、果穗較小、苞葉較長。玉米筍又稱珍珠筍,是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜,既可鮮食和速凍,也可加工製罐。

【營養分析】

   玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。

【相關人群】

   一般人都可食用。玉米飯食用會更加美麗。


小玉米的N種時尚吃法


   美國人拌沙拉時,常愛放進一種小玉米。它看起來就像普通玉米的迷你版,其實,就是處於「嬰兒」時期的玉米,英文為「baby corn」。近年來 ,國內大型超市中也出現了這種罐頭小玉米,不過,大部分中國人似乎並不瞭解它的營養和吃法。

   據瞭解,小玉米既有普通玉米的香味,又比普通玉米更脆嫩,而且營養非常豐富。和普通玉米一樣,小玉米中的主要營養成分是氨基酸、維生素B群等。其中,總氨基酸含量可達 14%—15%,而人體必需的八種氨基酸之一——賴氨酸含量也比較高,它有促進人體生長和智力發育的作用。

   小玉米中的其他營養成分還包括維生素 B6、B2、維生素 C、纖維素,以及鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅等。據營養學家分析,每 100 克小玉米可提供成年人每天營養所需的 13% 的鋅、14% 的維生素 B6、10% 的維生素B2、17% 的維生素C和 11% 的纖維素。不過,普通玉米中一般都含有豐富的玉米黃質和黃體素,它們對眼睛的健康極有好處,由於小玉米大都顏色較淺,所以這兩種物質含量比普通玉米少。

   在美國,小玉米一般用來做沙拉,也可煸炒或做湯,喜歡清淡口味的人不妨嘗試一下:


小玉米沙拉:將小玉米與熟黑豆、蕃茄、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、西洋芹等放在一起,再加上橄欖油、鹽、果醋和黑胡椒粉攪拌。


煸炒小玉米:鍋內放入少量橄欖油,加入小玉米、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和鹽略微煸炒即可。


小玉米湯:將成品蔬菜湯或雞湯放進鍋內,加切碎的胡蘿蔔、小玉米、豌豆和豆腐煮成湯。


醃小玉米 ( 幫主不會痛,請放心食用 ) :將橄欖油、醋、水、檸檬汁、鹽、蒜、黑胡椒粉等調成汁,把小玉米泡在汁中,放入冰箱醃制數小時。醃小玉米吃起來非常清脆,可在冰箱內儲存數周,隨吃隨拿。


玉米筍白菜湯

原料:白菜心、油麵筋、玉米筍、黃瓜。

做法:

1. 黃瓜洗淨切斜片;油麵筋切塊;白菜心剝開。
2. 鍋裡倒入適量水,燒滾,先放入玉米筍煮二、三分鐘,再依次放入白菜心、油麵筋、黃瓜片稍煮,最後用鹽、蘑菇精調味,即可出鍋。
Tips:1、一般用大白菜做其他菜時,把中間最嫩的部分剩下,專門留著做湯,很鮮。
            2、除了玉米筍,其他材料略煮即可,不要時間過長。



黃瓜炒豬肝

1人份。適用1歲以上。

材料:小黃瓜30克、玉米筍10克、豬肝60克、鮮香菇1朵、麻油10克、澱粉1小匙、

做法:

1.小黃瓜及玉米筍洗淨切成片狀備用。

2.豬肝洗淨切薄片狀,瀝乾水分後沾上澱粉備用。

3.小黃瓜及玉米筍略炒至軟,再加入豬肝片快炒至熟。

4.加鹽調味即可。

熱量 ( 大卡 ):170

蛋白質 ( 克 ):13.6

脂肪 ( 克 ):11.9

醣類 ( 克 ): 2.4

營養小典

   很適合夏季食用的料理,小黃瓜含豐富維生素C和E,可清熱、解暑、利尿、淨化血液、養顏美容、延緩老化;新鮮香菇則含核甘酸、 氨基酸、有機酸微妙搭配,造就其鮮美風味;玉米筍即玉米的幼嫩雌穗,口感細嫩,十分適合1歲以上寶寶練習咀嚼。




既然小玉米現身了,嘛是要來工商服務一下。
老師今天要介紹什麼東西?
今天要介紹的就是
妖神牌瘦身玉米罐頭。
你腳骨、你腳骨、
你腳骨有這麼軟Q嘸?

( 把腿跨在桌上再壓腿 )

現在整個腳骨都輕盈起來 {#emotions_dlg.emotion_003}
好,港款 ( 同樣 ) ,
個名人的瘦身玉米罐頭
就是夏天到了,
很多女人想要開始減肥,
但是要減肥就要吃名人代理的
妖神牌小玉米罐頭
保證你是...就是俗語說:
「七仔有夠瘦,身材有夠讚;
七仔真大摳 ( 肥胖 ) ,嚇到你哥哥。」
所以說肥胖是女人最大的敵人,
肥滋滋是女人最大的惡夢。
但是又有很多女人忍不住,遇到好吃的東西就想吃,
想要吃又想要減肥,所以說我們這個瘦身小玉米罐頭,
不但很好吃,重點就是說,你吃一罐乎你減一公斤,
所以說越吃越多 瘦越多


妖神牌小玉米罐頭
在哪買?
大家都知道 
名人傳真中醫診所
台北市後火車站圓環邊
重慶北路二段 合坐金庫正對面
中圓大飯店隔壁
人傳真中醫診所
同樣 介紹客人免付費電話
0800-5037850378
意思就是說
「恁爸閒閒 乎你三逼八 乎你三逼八」
另外還有妖神牌月餅嘛是很好吃的唷!
嘛是乎妳越吃越瘦、越吃越瘦!

一次訂購一百盒,
我們還送你一張玉姬奔月貼紙,
數量有限,送完為止!












創作者介紹

くうそうTAMA たん

宅宅的特助 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • fayfay
  • 史特助
    又被你騙去說
    這輩子 欺騙我最多次的人大概就是你了(指!)

    妳其實是悶鍋的編劇吧??
    笑史我!!~~~
    原來嫦娥是長這樣??
    為什麼我依稀看到一些鬍渣
    XDDDDDDDDDDD

  • 哪有?!>< 倫家沒有騙人啊!
    明明就是小玉米沒錯啊!TOT
    倫家最誠實嚕 =ˇ=



    噗~~ 我還蠻想進王偉忠的班底的 = =+
    But 是幕後不是幕前喔!^+++^


    鬍渣?!@@a
    喔,這樣才顯得嫦娥很 MAN 啊!ˋˊ


    宅宅的特助 於 2008/09/15 00:49 回覆

  • 悄悄話
  • BJ
  • 特助大大~~~\^0^/
    颱風天的鬱悶心情全被您的小玉米掃光光XDDD

    不過....>_< 千百年來的嫦娥形象全幻滅啦啊啊XDDD

    滴兒特助大大:您的音樂好好聽喔~~~是出自哪裡呢?

  • 誰也沒看過嫦娥的「真面目」啊 =ˇ=
    在我的腦內,幫主 is everything.
    連嫦娥也是!=ˇ= ( 比澀谷站的八公還忠心吧 XD )



    背景音樂是 X-Japan 團長做的曲子。
    據說是紀念已故吉他手 hide 而作的。
    團長林 佳樹 ( 這個要用日文唸才不會聳 = =" ) 也是個奇才!
    颱風還賴在台灣不走,不知道明天 ( 16日 ) 會不會又取消來台灣?Orz
    之前台灣主辦單位花了上百萬宣傳說 X-Japan 要來台開演唱會,
    結果因為團長頸椎不適,醫生禁止他活動............

    不然,早就可以在八月初看演唱會了說 T___T

    萬人連署讓他很感動,因此決定要來台灣開演唱會.......
    不知咱們幫主............ 到底要怎樣做他才肯來台灣吼?ˊˋ

    OTZ.....................


    宅宅的特助 於 2008/09/15 01:01 回覆

  • bluetower
  • 宇宙無敵惡搞第一的天才特助小姐:
    颱風天沒有你啊,fay娘娘(aka南國玫瑰XDDD),hana啊...諸位才華洋溢的小花們,還真是無聊到過不下去啊!
    我笑的肚子好痛因次只好浮出水面換個氣先XDDDDD
    好!明天繼續放假我也不怕啦!!!

  • 呵~~ 娘娘改名叫南國玫瑰啦?!^+++^
    為了要擠進 hana 的劇本軋一角,跟千秋王子玩親親,怎樣都沒關係是吧?!XD

    浮出水面是好的,沉太久的話是會得潛水夫病喔!ˊˋ

    呵~ 明天我也排休 ^+++^y 睡到自然醒啦!\^Q^/

    宅宅的特助 於 2008/09/15 01:10 回覆

  • 潔西卡
  • 哎唷~~~~~哎唷~~~~~哎唷~~~~~哎唷~~~~~哎唷~~~~~

    風雨交加的颱風天裡,我的肚子好痛啊~~~~~

    不!!!!!不!!!!!不!!!!!

    不是生病吃壞肚子痛,而是被特助搞得笑史而肚子痛啊~~~~~

    本來我還想這篇怎麼這麼"正經"咧~

    就說說小玉米的種種好處就..........算啦?????

    沒想到"好酒沉甕底"啊~~~(這成語不是這樣用的?????)

    哎~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    被妳笑史了....................(無力跌坐在地上)

  • ∑⊙Д⊙ 瑪麻肚子痛?!莫非....................
    又有了?!...................恭喜恭喜啊~~ \^O^/

    咦?!不是喔?!.............o_______O
    原來是小玉米食譜讓瑪麻心開懷 ^+++^


    兩集併一集,當作中秋節特別節目囉!





    對了,要買妖神牌小玉米罐頭嗎?XD




    宅宅的特助 於 2008/09/15 01:17 回覆

  • 蓁果子
  • 就說嘛~小玉米有兩種
    都很好吃XD
    醃小玉米看起來不錯吃
    反正幫主又不會痛
    (可是我笑到肚子好痛~)

    大喬小喬這麼快就上場
    我都來不及客串了XD
    沒關係,特助我可以演下一個角色
    而且以本人的美貌
    演美女女主角應該更適合
    (↑被不知名偷襲者蓋布袋拖走)

    打三逼八的電話也可以訂到月餅喔?
    請問禮盒包裝也是玉姬嫦娥嗎?
    夭壽喔~
    莫怪風胎來勾落大雨XDDDDDDD


  • 我埋伏了一個小梗在那裡,只有妳看到啊~~ TOT
    不愧是幫主忠心的僕人 ( 噗~ 誰說的,明明就是愛妾XD )

    沒錯!醃小玉米的確不錯吃、開胃又很下飯,
    歡迎大家踴躍嘗試做做看唷!\^O^/


    呵~ 想演什麼角色嗎?
    特助我可以來安排看看 =ˇ= ( 說的跟真的一樣勒 Orz )


    是滴!免付費電話也可以訂到玉姬月餅喔!
    不過中秋節已過...............



    明年請早啊~~~~~XDDDDDDDDDDDD


    宅宅的特助 於 2008/09/15 01:35 回覆

  • minna
  • 騙人騙人騙人!!! XDDD
    害我還牽腸掛肚心緒不寧般等待(笑倒)
    幸好還有嫦娥玉姬→玉姬可與我一起私奔到月球去嗎?(被眾飯毆死)
    中秋節看到玉姬的祝賀特別高興 X>

  • 才沒勒、才沒勒、才沒勒 ( 在地上打滾 )


    呀~~ 失望?!>▽<
    我上面有打上極大雷呢!( 大到裂掉@@ )
    而且色女/慾女禁止進入!
    特助在說你們都沒在聽.......... T_______T

    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

    對吼~~ 忘記加上祝福中秋節快樂了 ( 特助失職 ˊˋ)
    明年再一起和玉姬奔向月亮吧~~ ( 遠目 )



    中秋節看到大家齊聚一堂特別高興!^________^

    宅宅的特助 於 2008/09/15 01:48 回覆

  • nina
  • 厚~給tamaki騙騙去 就已經很 慘史了
    這次 人家第一次 來留言
    還是 又給你騙騙去啦
    哪裡有小玉米?
    是 長的像 第一张 照片 那樣的嗎?
    (我是很好奇的捏)XDDD

    那個嫦娥 好好笑 好好笑
    正襟危坐 的樣子
    好像在賣 轉大人的 白鳳玩喔XDDDDD

  • 這真的是小玉米啊.............ˊˋ
    為什麼沒有倫要相信偶???T__________T



    白鳳丸是什麼東東???@@a


    名人中醫診所有在賣嗎?XDDDDDDDDDD

    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:10 回覆

  • nina
  • 是 白鳳丸啦 味道很臭
    吃了 就會 變很美

  • 沒吃過 ˊˋ....................

    難怪我沒變美..................OTZ




    學長肯定吃很多吼?=ˇ=

    注意,是「學長」,不是「幫主」喔!XD



    學長沒吃之後就變幫主了.................ˊˋ(倒)


    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:12 回覆

  • fmds91122211
  • 妳....(在地上掙扎)
    算妳狠....


    哪有騙人騙到這樣
    後面的圖又惡搞的這麼超過的啦~~~XD

  • 這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米、這真的是小玉米啊!!!!!!!!(倒)




    中秋節咩....... 幫主一定要應應景,娛樂大家一下嚕 =ˇ=


    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:13 回覆

  • ihana
  • 我一看到『真玉米』,
    心裡閃過一句『史特助,我被唬了!』
    再往下看總算看到『假玉米』,
    嘴裡又嘀咕一句『史特助,真是幹得好~』


  • 進來的都不是色女或慾女啊 =ˇ=

    所以看了「小玉米的真面目」應該不會出現「失落」的感覺才對呀 @@a

    還是我準備的食譜菜單不夠豪華???ˊˋ

    特助下次改進 m(_ _)m





    中秋節少了玉姬奔月就不像是中秋節了.................( 我在胡說些什麼啊?!XDDDDDDDD )


    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:21 回覆

  • 容子
  • 不管不管~人家要的不是這種小玉米~~是另外一種種哪!!(賴在地上)
    欺騙社會的~壞特助~
    唉!無魚蝦也好~~
    趕快打個電話~~宅配一打妖神牌小玉米罐來~~束束看!!

  • 噗~~ 特助是童叟無欺、有口皆碑的餒!
    這是小玉米、這是小玉米、這是小玉米........( 賴在地上滾乃滾迄 )


    這位人客要的小玉米,明年一月日方會販售,敬請期待!=ˇ=

    PS:要團購解碼器請至娘娘家登記,謝謝!


    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:25 回覆

  • 瓜
  • 哈~~~~~~~~
    太好笑啦!!
    不過第一張圖,誰看到都很想打你吧!!
    不過小玉米..我真很喜歡吃呢,就想幫主愛橫膈膜肉一樣,
    下面的圖,真是太讚啦,
    差點讓我笑死,你真是太厲害啦~~
    請接受我小妹一拜,


  • 偶很感恩大家都是心地善良的小花!
    沒有進來蛋洗特助的辦公室 m(_ _)m

    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD


    愛小玉米=愛橫隔膜肉 一樣???@@a


    嗯嗯............... 完來如促啊!B)


    宅宅的特助 於 2008/09/19 00:37 回覆

  • weilynn
  • 哇哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~
    我好喜歡張宗榮(宏?)的梗啊~~~~~~~~XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
    玉米那張欠揍的臉,怎麼可以跟張宗榮的身體這麼合啊~~~~~~~~~~~~~~~~XDDDDDDDDDDD
    媽~~~救命~~~~~XDDDDDD(拍地)

  • 幫主現在一副老人臉................. ~"~
    害我老往歐吉桑的題材去找 Orz
    怎知剛好那麼不幸(刪除線)的合到不偏不倚、準確簡煉、恰到好處哪!XD
    ( 謎之音:乾脆 AOI 來開個購物台給幫主主持好嚕 =ˇ= )




    唉.......「宏爺」的A氣風發似乎早已不復往日光景 (拭淚)
    看著一副病懨懨的老人...........
    ~"~ ..............我現在越來越下不了手嚕 OTZ



    宅宅的特助 於 2008/09/28 23:07 回覆

  • 葛梳
  • 我愛小玉米

    我愛死小玉米了!
    為了查詢熱量來到您家,真是把我給笑炸了~


  • 是愛死「小玉米」?還是愛死玉木的「小玉米」啊?!XDDDDDDDD

    宅宅的特助 於 2009/10/04 01:14 回覆

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